Toscana in Cucina - The flavours of Tuscany
Toscana in Cucina - The flavours of Tuscany

Toscana in Cucina - The flavours of Tuscany

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Recipies by Paola Baccetti, Laura Giusti, Franco Palandra
Fotografo: Colin Dutton


80 ricette della tradizione (e non) - 80 traditional and non-traditional recipes


Non un semplice ricettario, ma un autentico spaccato sulla civiltà gastronomica e la cultura della Toscana, un viaggio per immagini attraverso fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Il volume racchiude 80 ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali.


Lingua: Bilingua Italiano, Inglese - Bilingual Italiano, Tedesco
Formato: Hardback, 19.5x23.5 cm, 288 pagine
ISBN 978-88-95218-45-8 (Bilingua Italiano e Inglese)
ISBN 978-88-99180-70-6 (Bilingual Italiano e Tedesco)