Sicilia in Cucina - The flavours of Sicily
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Autore: William Dello Russo
Fotografo: Alessandro Saffo, Antonino Bartuccio


80 ricette della tradizione (e non) - 80 traditional a non-traditional recipes


Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in 80 ricette. Sicilia in cucina non è però un semplice ricettario, bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura dell'isola, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi siciliani.


Lingua: Bilingua Italiano, Inglese - Bilingua Italiano, Francese - Bilingua Italiano, Tedesco
Formato: Hardback, 19.5x23.5 cm, 288 pagine
ISBN 978-88-95218-21-2 (Bilingua Italiano e Inglese)
ISBN 978-88-99180-93-5 (Bilingual Italiano e Francese)
ISBN 978-88-99180-68-3 (Bilingual Italiano e Tedesco )